食の安全

特に問題となっていないコメが吸収するカドミウム対策に、世界初となる重イオンビーム照射による放射線育種米を全国に普及させいようとしている今の農業政策は疑問だらけである。絶対安全とは言えない新たな取り組みを強引に進める政策に疑惑を感じます。威助すぎる。

【編集後記】なんとも恐ろしい時代になったものです。利益を上げるために人体への悪影響を全く考慮しないという企業が食品を作っているということが罷り通っていることに憤りすら感じます。改めて思うのは、そのような食品の実態を一人でも多くの人が知って、...

【編集後記】最近コオロギ食についての話題が忘れられてしまっているので再び取り上げてみます。昆虫食を好んで選択する人は自由にすればいいのだが、私たちの知らないところでこっそり混入することだけはやめてもらいたい。特に先人たちが食文化として残して...